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La Pergola

Un panorama unico della città eterna si apre alla vista degli ospiti di uno dei ristoranti più belli del mondo. Sotto la guida di Heinz Beck è divenuto un tempio della gastronomia internazionale, storicamente primo ed ancora oggi unico tre-stelle della capitale.

Regala Una Cena

Per le festività di fine anno, La Pergola sarà aperta per cena tutti i giorni da martedì 18 dicembre 2018 a sabato 5 gennaio 2019. Per informazioni su prenotazioni per il 23, 24, 25, 30 e 31 dicembre scrivete a ROMHI.LaPergolaReservations@waldorfastoria.com

Programma delle Festività

Ricordiamo ai nostri gentili ospiti che molte informazioni riguardanti la vostra esperienza a La Pergola si possono trovare nelle nostre Domande Frequenti (FAQ).
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profile picture of executive cheff Heinz Beck

Eccezionale

La sua cucina è un connubio tra puro genio e creatività. Partendo dalla qualità assoluta di ingredienti unici non cessa mai di dare nuove emozioni, che nascono dai sapori autentici della tradizione italiana e mediterranea.

Heinz Beck
image of vine bottles
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Eccellente

Marco Reitano, il sommelier che ha vinto i premi più prestigiosi, ha creato per La Pergola ben due carte dei vini, che sorprenderanno anche gli ospiti più esigenti con la sua selezione Gaja Barbaresco e la scoperta  di un preziosissimo Lafite Rothschild del 1922.

La Cantina

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MENÙ DEGUSTAZIONE

Menù degustazione e à la carte

Domande Frequenti

(Menù aggiornato autunno 2018, soggetto a variazioni; La Pergola chiude per ferie per tre settimane a gennaio)

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