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L’Uliveto

Sobald die Sonne strahlt, werden im L’Uliveto die Verandatüren weit geöffnet und die Gäste strömen auf die Terrassen, um in warmen Sonnenschein die hervorragenden, typisch italienischen Gerichte und verführerischen Eiscremespezialitäten zu genießen. Die Augen mit dunklen, eleganten Sonnenbrillen geschützt, nippt man an gekühlten Weinen von der „Le Strade dei Vini“.

image of carrot in plate
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Frühstücken wie ein König

L’Uliveto bietet den perfekten Start in den Tag und einen Genuss für die Schöngeister dieser Welt. Das Frühstück wird unter prachtvollen Bildern oder im goldenen Sonnenschein an dem mit Pinien umsäumten Pool serviert.

Sonntagsbrunch
image of vine bottles
profile picture of curator Marco Reitano

Kulinarische Künstler

L’Uliveto bietet klassische, italienische Küche und mediterrane Spezialitäten vom Feinsten und verwendet primär die Produkte regionaler Produzenten, ein entscheidender Bestandteil seines Erfolges. Unser Küchenchef bezieht das Rindfleisch von den weißen Herden in Chianina, Steinbutt aus dem Mittelmeer, Trüffel aus Piedmont und den cremigsten Mozzarella von der Via Appia.

Sonntagsbrunch

L’Uliveto

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Porcini & Chanterelle Season

 

Amuse Bouche by the Chef

Porcini and chanterelle tartare with Grana Padano, Amalfi lemon & micro greens

Bruschetta with porcino

served with Prosecco di Valdobbiadene – Col de Salici

Acquerello risotto “Ajo, Ojo & Peperoncino” with chanterelle

served with Pinot Grigio – Conti Formentini

Tournedos of beef with porcini, fine herbs, truffled “Bramata” white polenta

served with Barbera d’Asti – Batasiolo

Chocolate beignet with Rum sauce and wild berries sorbet

served with Dindarello – Maculan

 

Five course menu € 98 per person

with wines included € 118 per person

 

Tasting menu available from September 27th until end of season and subject to change

 

(An à la carte menu is always available)

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